| 抹灰砂漿的保水率主要作用是在砂漿被真正施工使用前、凝結硬化前，保證：1.在施工時間內砂漿中有充足的水分提供其施工性；2.上墻后不容易被基層過快吸收，導致砂漿中的膠凝材料沒有足夠的水分進行水化反應，影響自身性能。一般情況下抹灰砂漿（包括濕拌、干混砂漿）的用水量為200-320kg/m³, 廣東復特濕拌抹灰砂漿用水量200~220kg/m³，廣東復特薄層抹灰砂漿用水量200~220kg/T（約320 kg/m³）。
水泥理論完全水化所需水分是水泥質量的26%，普通濕拌、干混抹灰砂漿的水泥用量在200-400kg/m³，因此砂漿實際用水量大大超過了砂漿中理論水泥水化所需的水分，而超過的水分則主要是為了滿足施工時間內的施工性，并保證施工成型后的砂漿中膠凝材料水化反應充足。而保水性不好則會使砂漿過快喪失工作性，迫使工人自行加水拌和，導致砂漿真實水灰比失衡，為砂漿成型后的質量埋下重大隱患。
但是砂漿保水性太好，會帶來兩個問題：
1. 跟墻體接觸的表層水分被基層吸收，而砂漿墻體中間層由于保水性太水分不容易轉移，形成兩部分的實際水灰比有較大差異，導致包括兩部分砂漿的凝結時間、粘接強度、抗壓強度、收縮程度的發展進程不一致，為砂漿墻體后期質量埋下較大隱患；
2. 保水性太好的一般抹灰砂漿與空氣接觸面根據施工部位的空氣流動性、溫度、濕度的不同帶來不同的影響，首先帶來的是砂漿凝結時間過長，影響整面墻身的強度發展趨勢；由于保水性太好表層砂漿與內部砂漿凝結時間容易造成差異，產生表干內濕的“結皮”現象，影響外觀與施工進程。
因此普通抹灰的砂漿保水性應根據工地的實際施工情況來調整，不能太低，不宜過高。
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